İzmir lokması , Ege mutfağının en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, bal ile tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle düğünlerde ve iftar sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi önemli anlamlar barındıran lokmanın yapımı, titizlik g